Rioja Vin: En omfattende guide
Rioja vin er en type rødvin, der stammer fra Rioja-regionen i Spanien. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til fønikerne og romerne, som var de første til at dyrke vinstokke i området. Rioja-vin fremstilles typisk af en blanding af tre druesorter: Tempranillo, Garnacha og Mazuelo. Vinen lagres på egetræsfade i mindst et år, selv om nogle Rioja-vine lagres i meget længere tid. Hvis du er på udkig efter en madvenlig rødvin til et måltid, er Rioja en god mulighed. Lige her får du en guide til hvad du har brug for at vide om Rioja-vin. Du kan også klikke lige her kan du finde et stort udvalg af Rioja vin
Historie om Rioja vin
Rioja-regionen har en lang og rig historie, når det kommer til vinfremstilling. Nogle af de første beviser på vindruedyrkning i området går tilbage til fønikerne, som slog sig ned i det nuværende Sydspanien i det 8. århundrede f.Kr. Det var dog først i det 19. århundrede, at vinfremstillingen i Rioja for alvor begyndte at tage fart. På det tidspunkt flyttede mange franske vinproducenter til Spanien på grund af phylloxera-epidemien, som decimerede vinmarkerne i Frankrig. Disse franske vinproducenter indførte nye teknikker og teknologier i Rioja-regionen, hvilket bidrog til at øge både kvaliteten og mængden af de vine, der blev produceret i Rioja. I 1991 blev Rioja-regionen officielt anerkendt som Denominación de Origen Calificada (DOCa), som er den højeste klassifikation, der gives til spanske vine.
Produktionsmetoder for Rioja vin
Der er tre primære metoder, der anvendes til produktion af Rioja-vin: Traditionel (også kendt som “Rioja Alta”), og moderne (eller “Rioja Baja”).Traditionelle Riojas er kendetegnet ved, at der anvendes amerikanske egetræsfade og langvarig fadlagring. Vine, der fremstilles efter denne metode, har tendens til at være dyrere på grund af den længere lagringsproces. De har dog også en tendens til at være mere komplekse og nuancerede i smagen. Hvis du er på udkig efter en Rioja-vin af høj kvalitet, der bliver bedre med alderen, skal du kigge efter en vin, der er produceret efter traditionelle metoder. Moderne Riojas bruger rustfri ståltanke i stedet for fade til lagring, hvilket fremskynder lagringsprocessen og gør disse vine billigere end deres traditionelle modstykker. Vine, der er fremstillet ved hjælp af moderne metoder, har tendens til at være mere frugtagtige og mindre komplekse end traditionelle Riojas. De er typisk klar til at blive drukket hurtigere og forbedres ikke helt så meget med alderen.